Os associados da Abrasel Costa Leste elegeram, na última quarta-feira (15), Brenner Salviano como o novo presidente da entidade para o ano de 2025. Com planos ambiciosos, o novo líder da associação pretende fortalecer o setor gastronômico de Três Lagoas por meio da qualificação profissional, promoção de eventos e adoção de tecnologia.
Segundo Salviano, a maior preocupação dos associados atualmente é a falta de mão de obra qualificada. “Hoje, a maior demanda é pela capacitação dos profissionais para os setores de bares e restaurantes. Estamos buscando parcerias, não apenas com o Sistema S, mas também com empresas privadas para implementar mais projetos de qualificação”, afirmou.
Festivais e eventos em destaque
Entre as prioridades da gestão está a continuidade dos tradicionais festivais gastronômicos, como o ‘Bar em Bar’, uma competição entre bares e restaurantes que atrai grande público. Outros eventos, como ‘Comida de Boteco’, ‘Festival do Peixe’ e ‘O Quilo é Nosso’, também estão garantidos no calendário de 2025, com o objetivo de ampliar a visibilidade da gastronomia local e proporcionar novas experiências aos consumidores.
Capacitação profissional e parcerias estratégicas
Outro ponto de destaque será a retomada dos cursos de capacitação promovidos pela Abrasel. A previsão é que as formações comecem no segundo semestre de 2025. Para isso, Brenner já agendou reuniões com o Senac, um dos principais parceiros da associação, visando ampliar as oportunidades de qualificação.
“Além de continuar o trabalho de crescimento da Abrasel, meu foco será implementar tecnologia e automação, sempre com a prioridade de capacitar a mão de obra, que considero uma das maiores necessidades do setor hoje”, destacou o presidente.
Fortalecimento do turismo e da gastronomia local
Com um plano estratégico que une desenvolvimento gastronômico e estímulo ao turismo, Brenner Salviano assume a presidência da Abrasel Costa Leste com o compromisso de consolidar Três Lagoas como referência na área. A expectativa é que, com os investimentos em qualificação e eventos, a cidade continue crescendo e atraindo visitantes de toda a região.
